История бильярда начинается еще с 17 века. В 1684 году некий Этьен Лиозон из Лиона сформулировал и записал первые правила игры в бильярд.

В 1704 году немецкий король Максимилиан II был свергнут за то, что проиграл государственную казну своему казначею Бартелсу.

Начиная с 1789 года, во Франции стал действовать закон, по которому те общественные места где был установлен бильярд, должны были выплачивать в казну государства дорогой патент. В это же самое время в городах Германии – Бремене и Любеке, а также в швейцарской Женеве такой налог устанавливался на владельцев бильярдных залов.

В середине XVIII века, в Петербурге, бильярд был основным времяпровождением «золотой молодежи». Молодежь других стран также любила покатать шары, к примеру, бильярд был любимой игрой Вольфганга Моцарта.

В начале XIX века бильярд попал в Соединенные Штаты Америки и быстро там стал распространяться. Если в 1808 году в США насчитывалось всего 8 столов для бильярда, то к 1824 году их насчитывалось втрое больше. В то же самое время появилось революционное изобретение – кожаная наклейка. Заслуга этого изобретения принадлежит политическому заключенному капитану Менго.

В 1820 году появляется следующее революционное изобретение в бильярде – бильярдный мел. Его впервые стал использовать Джек Карр, и поначалу его цена была очень высокой.

1829 год ознаменовался новым открытием – был впервые изготовлен и использован сборный кий, который состоял из 2-х половин.

12 апреля 1859 года состоялся первый бильярдный матч, за который была взята плата.

В 1865-66 годах непримиримые соперники-американцы Феллан и Кавана создали в противовес друг другу Ассоциацию Игроков в Американский Бильярд и Ассоциацию Американского Бильярда.

В 1850 году русский фабрикант и поклонник бильярда Фрейберг сконструировал бильярдный стол, основные черты которого присущи и современным столам для этой игры.

1868 год опять стал годом революционного открытия в бильярде. Братья Хайт изобрели целлулоидный шар для бильярда, который пришел на смену шару из слоновой кости.

В 1873 году были проведены первые мировые соревнования по карамболю.

1878 год ознаменовался международным турниром  по пулу-61. Эта игра впоследствии потеряла свою популярность.

В 1882 году были сформированы правила по английскому снукеру. Однако признана эта игра была только в 1900 году.

В 1901году в Германии появляется первый бильярдный клуб.

В период с 1903 по 1910 годы были изобретены такие разновидности бильярда, как «восьмерка» — пул и прямой пул.

В СССР в 1935 году были проведены первые массовые соревнования по бильярду – Первенство Москвы.